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果酒

西梅酒

西梅酒原料(成品分量:300毫升) 西梅150克，冰糖60克,白酒300毫升准备时间:15分钟酿制时间:12个月赏味期限:约12个月西梅酒的做法 1.将西梅洗净后擦干，去掉果柄。 2.准备一个500毫升的密闭瓶，放入西梅和冰糖，倒入白酒。 3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。 4.12个月后捞出梅子，即可饮用果酒。西梅酒的酿制技巧捞出来的梅子可以放在冰箱中保存一年。喝梅子酒的时候可以取…...
圣女果酒

圣女果酒原料(成品分量:500毫升) 圣女果500克，冰糖100克，米酒500毫升准备时间:6分钟酿制时间:3个月赏味期限:约12个月圣女果酒做法 1.将圣女果去蒂，洗净后擦干，用小刀在每个圣女果上轻划2~4 刀。 2.准备一个 1500毫升的密闭瓶，放入圣女果和冰糖，倒入米酒。 3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。 4.3个月后开封，用细眼漏网勺过滤出渣滓，即可饮用果酒。 …...
灯笼果酒

灯笼果酒原料(成品分量:300毫升) 灯笼果150克，冰糖30克，白酒300毫升准备时间:8分钟酿制时间:2个月赏味期限:约12个月灯笼果酒的做法 1 将灯笼果去外皮，洗净，擦干备用。 2 准备一个500毫升的密闭瓶,放入灯笼果和冰糖,倒入白酒。 3 将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。 4 2个月后用漏网勺过滤出灯笼果，即可饮用果酒。灯笼果酒的酿制技巧挑选较熟…...
洋梨酒

洋梨酒原料(成品分量:500毫升): 洋梨250克，冰糖50克，白酒500毫升准备时间:6分钟酿制时间:2个月赏味期限:约12个月洋梨酒做法 1.将洋梨洗净后擦干，去皮去蒂，纵向切成6~8等份，去掉中间的心。 2.准备一个 1000毫升的密闭瓶，放入洋梨和冰糖，倒入白酒。 3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。 4.2个月后用漏网勺过滤出洋梨，即可饮用果酒。洋梨酒酿制技巧在酿制时要去掉洋…...
苹果酒

苹果酒原料(成品分量:600毫升) 苹果300克，冰糖60克，白酒600升，迷迭香1根准备时间:8分钟酿制时间:2个月赏味期限:约12个月苹果酒做法 1.将苹果洗净后擦干，去蒂，切成1厘米厚的片。 2.准备一个 10000毫升的密闭瓶，放入苹果片和冰糖，倒入白酒，放入迷迭香。 3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。 4.2个月后打开盖子，用漏网勺过滤出渣滓，即可饮用果酒。酿制技巧 1.也可…...
葡萄柚酒

葡萄柚酒原料(成品分量:500毫升) 葡萄柚500克，冰糖200克，白酒500毫升准备时间:8分钟酿制时间:7天赏味期限:约12个月葡萄柚酒做法 1.将葡萄柚洗净后擦干，然后去皮，将柚子皮和果肉撕成大块备用。 2.准备一个 1500 毫升的密闭瓶，放入柚子皮、果肉和冰糖，倒入白酒。 3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。 4.7天后即可饮用果酒。酿制技巧葡萄柚皮和葡萄柚果肉一起浸泡，会使…...
柠檬酒

柠檬酒原料(成品分量:500毫升) 柠檬2个，伏特加500毫升，砂糖200克，肉桂棒2个，香草荚1个，丁香4颗，黑胡椒粒8颗准备时间:20分钟酿制时间:21天赏味期限:约12个月柠檬酒做法 1.将柠檬清洗干净，擦干，削一层薄薄的皮下来。 2.准备一个1000毫升的密闭瓶,放入柠檬皮、肉桂棒、香草荚、丁香、黑胡椒粒，倒入伏特加。 3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存，7天之后打开盖子，捞出柠檬…...
甜橙酒

甜橙酒原料(成品分量:500毫升) 橙子250克，冰糖100克，白兰地利口酒500毫升准备时间:8分钟酿制时间:2个月又7天赏味期限:约12个月甜橙酒做法 1.锅中烧开水，把橙子整个放入锅中，用长筷子翻转几次，煮2-3 分钟之后取出放入冷水中。 2.将橙子皮削成螺旋状，去掉果肉周围的白色部分，将果肉切成4毫米厚的圈。 3.准备一个 1500 毫升的密闭瓶，放入冰糖、橙皮和果肉，倒入白兰地利…...
柑橘酒

柑橘酒原料(成品分量:500毫升) 柑橘500克，冰糖150克，米酒500毫升柑橘酒做法 1.将柑橘洗净去皮，掰成小瓣备用。 2.准备一个 1000 毫升的密闭瓶，放入柑橘和冰糖，倒入米酒。 3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。 4.3个月后开封，即可饮用果酒。柑橘酒的酿制技巧 1.密封保存6个月后再开封饮用，味道会更香醇。 2.夏天品尝冰镇过的柑橘酒会有更佳的体验。...
菠萝酒

菠萝酒原料(成品分量:500毫升) 菠萝1/2个，冰糖125克，米酒500毫升准备时间:8分钟酿制时间:4个月赏味期限:约12个月菠萝酒做法 1.将菠萝洗净后擦干，切去头尾，去掉外皮，直切成四等份，去掉心，再横切成厚片。 2.准备一个 1500毫升的密闭瓶，放入菠萝和冰糖，倒入米酒。 3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。 4.4个月后开封，即可饮用果酒。菠萝酒酿制技巧 1.酿制时一定要去…...