洋梨酒

洋梨酒原料(成品分量:500毫升):

洋梨250克，冰糖50克，白酒500毫升

准备时间:6分钟

酿制时间:2个月

赏味期限:约12个月

洋梨酒做法

1.将洋梨洗净后擦干，去皮去蒂，纵向切成6~8等份，去掉中间的心。

2.准备一个 1000毫升的密闭瓶，放入洋梨和冰糖，倒入白酒。

3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。

4.2个月后用漏网勺过滤出洋梨，即可饮用果酒。

洋梨酒酿制技巧

在酿制时要去掉洋梨的心，中间的心带有酸苦味。