柠檬酒原料(成品分量:500毫升)
柠檬2个，伏特加500毫升，砂糖200克，肉桂棒2个，香草荚1个，丁香4颗，黑胡椒粒8颗
准备时间:20分钟
酿制时间:21天
赏味期限:约12个月
柠檬酒做法
1.将柠檬清洗干净，擦干，削一层薄薄的皮下来。
2.准备一个1000毫升的密闭瓶,放入柠檬皮、肉桂棒、香草荚、丁香、黑胡椒粒，倒入伏特加。
3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存，7天之后打开盖子，捞出柠檬皮。
4.锅中加水和砂糖煮沸，待砂糖溶化冷却后倒入瓶子中，密封好，常温下静置14天。
5.打开容器，将酒倒入杯中饮用。
酿制技巧
1.选用的伏特加酒精度数在50度以上最好。
2.在削柠檬皮时，尽量削得薄一点，避免削掉带有苦味的白色部分。