西梅酒

西梅酒原料(成品分量:300毫升)

西梅150克，冰糖60克,白酒300毫升

准备时间:15分钟

酿制时间:12个月

赏味期限:约12个月

西梅酒的做法

1.将西梅洗净后擦干，去掉果柄。

2.准备一个500毫升的密闭瓶，放入西梅和冰糖，倒入白酒。

3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。

4.12个月后捞出梅子，即可饮用果酒。

西梅酒的酿制技巧

捞出来的梅子可以放在冰箱中保存一年。喝梅子酒的时候可以取出来放在酒中，也可以用来做果酱。