石榴酒

石榴酒原料(成品分量:600毫升)

石榴300克，冰糖60克，白酒600毫升

准备时间:10分钟

酿制时间:2个月

赏味期限:约12个月

石榴酒做法

1.将石榴快速冲洗一下用手掰开，把果粒掰下来放入碗中用叉子轻轻压碎以便果汁流出。

2.准备一个 1500毫升的密闭瓶，放入石榴果粒和冰糖，入白酒。

3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。

4.2个月后用细眼漏网勺过滤出石榴果粒，即可饮用果酒

酿制技巧

1.放在酒中浸泡过的石榴果粒用木铲压碎过滤即可。

2.还可以加一些桂花，这样会使酒的香味更佳。