猕猴桃酒原料(成品分量:500毫升)
猕猴桃200克，冰糖50克，白酒500毫升
准备时间:6分钟
酿制时间:2个月
赏味期限:约12个月
猕猴桃酒做法
1.将猕猴桃洗净后擦干，去皮，纵向切成四等份。
2.准备一个 1000 毫升的密闭瓶，放入猕猴桃和冰糖，倒入白酒。
3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。
4.2个月后用漏网勺过滤出渣滓，即可饮用果酒。
酿制技巧
可加入少许多香果来增加酒香。多香果又叫牙买加胡椒，是桃金娘科的常绿树。其果实散发出类似肉桂、肉豆蔻和丁香三者融合的香气，因此而得名多香果。