蓝莓酒原料(成品分量:500毫升)
蓝莓300克,冰糖50克,白酒500毫升,柠檬1片
准备时间:4分钟
酿制时间:2个月
赏味期限:约12个月
蓝莓酒做法
1.将蓝莓洗净后擦干。
2.准备一个 1000 毫升的密闭瓶,放入蓝莓、柠檬和冰糖,倒入白酒。
3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。
4.2个月后打开盖子,漏网勺过滤掉蓝莓粒,即可饮用果酒。
蓝莓酒的酿制技巧
1.蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握,时间把握不同则味道不同,浸泡时间过长则会导致酒味变淡。
2.蓝莓酒稍微有一些酸味,加牛奶一起喝的话味道会很醇和。