蓝莓酒

蓝莓酒原料(成品分量:500毫升)

蓝莓300克,冰糖50克,白酒500毫升,柠檬1片

准备时间:4分钟

酿制时间:2个月

赏味期限:约12个月

 

蓝莓酒做法

1.将蓝莓洗净后擦干。

2.准备一个 1000 毫升的密闭瓶,放入蓝莓、柠檬和冰糖,倒入白酒。

3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。

4.2个月后打开盖子,漏网勺过滤掉蓝莓粒,即可饮用果酒。

 

蓝莓酒的酿制技巧

1.蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握,时间把握不同则味道不同,浸泡时间过长则会导致酒味变淡。

2.蓝莓酒稍微有一些酸味,加牛奶一起喝的话味道会很醇和。

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